Vita gazette – Secondo i ricercatori della Columbia University negli Stati Uniti, un tipo di amminoacido presente in alcuni cibi che consumiamo frequentemente potrebbe essere il segreto per una vita lunga e sana.

 Uno studio della Columbia University ha rivelato che la taurina, un nutriente presente in carne, pesce, latticini e alcune bevande energetiche come Celsius, Red Bull, Monster e Rockstar, sembra rallentare il processo di invecchiamento e prolungare la durata della vita sana. I ricercatori hanno scoperto che i livelli di taurina nelle persone di 60 anni erano circa un terzo di quelli trovati nei bambini di 5 anni.

Vijay Yadav, “Ph.D., assistente professore di genetica e sviluppo presso la Columbia University” e un team di ricercatori hanno condotto esperimenti con animali e persone per determinare quale ruolo gioca la taurina, anch’essa prodotta nel corpo, nella salute e nella longevità.

La taurina è un amminoacido presente in natura che viene prodotto nel nostro corpo e si trova in molti alimenti, ma può anche essere ottenuto attraverso alimenti di origine animale come carne, pesce e latticini. La taurina si trova anche in alcune alghe e bevande energetiche.

Yadav, uno degli autori principali dello studio, ha affermato di aver visto l’importanza della taurina nel corpo durante la ricerca sul riassorbimento osseo e di aver compreso l’effetto di questo amminoacido nella regolazione dello sviluppo osseo. Studi simili dimostrano che la taurina apporta benefici al sistema immunitario, combattendo l’obesità e il sistema nervoso. “Ci siamo resi conto che se la taurina regola tutti questi processi che rallentano con l’età, forse i livelli di taurina nel flusso sanguigno influenzano la salute e la durata della vita’, ha detto Yadav.

Studi su topi e scimmie hanno confermato che i livelli di taurina sono diminuiti significativamente nel tempo anche negli animali. “È stato allora che abbiamo iniziato a chiederci se la carenza di taurina fosse un motore del processo di invecchiamento e abbiamo organizzato un grande esperimento con i topi”, ha detto Yadav. Hanno scoperto che una dieta con supplementi di taurina ha aumentato la durata media della vita del 12% nei topi femmina e del 10% nei maschi, all’incirca pari a circa sette o otto anni umani. Ulteriori esperimenti hanno rivelato che la taurina “aumenta il dispendio energetico, aumenta la massa ossea, migliora la resistenza e la forza muscolare, riduce i comportamenti depressivi e ansiosi, riduce la resistenza all’insulina e promuove un sistema immunitario dall’aspetto più giovane”. E quando alle scimmie rhesus di mezza età sono stati somministrati supplementi giornalieri di taurina per sei mesi, le scimmie hanno evitato l’aumento di peso, ridotto la glicemia a digiuno, aumentato la densità ossea e migliorato la salute del loro sistema immunitario. “Non solo hanno scoperto che gli animali vivevano più a lungo, hanno anche scoperto che stanno vivendo una vita più sana. Questa ricerca rivela che la taurina può essere l’elisir di lunga vita dentro di noi, permettendoci di vivere una vita più lunga e più sana”, ha detto Vijay Yadav.

Ma Yadav e altri esperti avvertono che è troppo presto per fare il pieno di integratori di taurina nell’aspettativa che vivrai fino a 150 anni. È troppo presto per iniziare a fare acquisti per integratori che contengono taurina, dicono gli esperti.

Yadav ha dichiarato: “Solo uno studio clinico randomizzato sulle persone determinerà se la taurina ha davvero benefici per la salute. La taurina è prodotta naturalmente nel nostro corpo, può essere ottenuta naturalmente con la dieta, non ha effetti tossici noti (sebbene sia usata raramente nelle concentrazioni utilizzate in questo studio) e può essere potenziata dall’esercizio. L’abbondanza di taurina diminuisce con l’età, quindi riportare la taurina a un livello giovanile in età avanzata può essere una promettente strategia antietà.

I cui risultati sono stati pubblicati sulla rivista Science