Vita gazette – Un recente studio statunitense ha scoperto che i “flavonoidi” in alcuni tipi di frutta e verdura migliorano le funzioni della memoria nel cervello e riducono il declino mentale legato all’età.

Con l’invecchiamento, l’’oblio e i difetti di memoria entrano anche nella nostra vita quotidiana. Ma uno studio recente mostra che anche iniziare l’assunzione di flavanoli nella dieta negli anni ‘40 e ‘50 migliora la memoria. Questa sostanza si trova anche in alcune verdure e frutta. Per questo motivo, ogni persona nella società, in particolare quelle con demenza nella propria famiglia, ha bisogno di essere nutrita ricca di questi alimenti.

I potenti antiossidanti che danno colore a frutta e verdura sono chiamati “flavonoidi”. Alcuni esperti si riferiscono anche ai flavonoidi come “vitamina P”. I flavonoidi sono scomposti in diverse strutture. Questi composti; flavanoli, flavoni, flavoni, catechine, antociani e isoflavonoidi. L’ultima ricerca è stata fatta sui flavanoli. E si è scoperto che i componenti antiossidanti dei flavanoli migliorano le funzioni della memoria nel cervello e riducono il declino mentale legato all’età.

In uno studio congiunto della Columbia University e del Brigham & Young Women’s Hospital, a 3.500 soggetti è stata somministrata una pillola di flavanolo da 500 milligrammi al giorno o un placebo per tre anni. Nello studio, che ha osservato che il vocabolario e la velocità di pensiero dei soggetti trattati con pillole di flavanolo sono migliorati, è stato rivelato che il flavanolo rallenta i problemi di memoria che progrediscono con l’età e aumenta la capacità di memoria.

Mentre è stato osservato un miglioramento mentale nei partecipanti con bassi livelli di flavanoli nei loro corpi, anche le abitudini alimentari ad alta intensità di flavanoli hanno migliorato significativamente le funzioni cognitive nelle persone anziane.

“Questi sono risultati entusiasmanti”, ha dichiarato al New York Post Gunter Kuhnle, professore di scienze alimentari all’Università di Reading nel Regno Unito e coautore dello studio. Perché mostra quanto sia importante avere la quantità ottimale di flavanoli nella dieta”, ha detto.

È anche protettivo contro il cancro e le malattie cardiache!

Altri studi hanno dimostrato che l’assunzione di flavonoidi è protettiva contro il cancro e le malattie cardiache. Lo studio, che ha seguito 53.000 danesi per 23 anni, ha rilevato che le persone che assumevano quantità moderate o elevate di flavonoidi avevano meno probabilità di morire di malattie cardiache e cancro. Ci sono altri studi che supportano questi risultati.

Alimenti contenenti flavonoidi

Flavanoli, flavoni e flavoni si trovano comunemente in frutta e verdura. Prezzemolo, timo, cipolla, broccoli, mela, ciliegia, mora e agrumi sono indicati come gli alimenti che contengono più flavonoidi.

Gli alimenti contenenti catechina prevengono la formazione di tumori, la diffusione di batteri e virus e la crescita cellulare. Protegge anche il corpo dagli effetti delle reazioni infiammatorie. Le migliori risorse; frutta come tè verde, tè nero, ciliegia, gelso, mora, lampone.

Il consumo di alimenti contenenti antociani riduce anche il rischio di sviluppare il diabete in futuro. L’insulina è un ormone che aiuta a ridurre la glicemia. L’insulina è insufficiente o non può essere utilizzata nei pazienti con diabete di tipo 2. L’antocianina, d’altra parte, può fornire miglioramenti nella capacità del corpo di secernere insulina. Le migliori risorse; sambuco nero, ciliegia, mora, ribes, fragola.

Infine, gli isoflavoni sono potenti composti antiossidanti contenenti carbonio. Gli isoflavoni si trovano soprattutto nei semi di soia e nei prodotti contenenti semi di soia. I semi di lino, la crusca di segale e le fragole contengono anche isoflavoni.

Oltre a questi prodotti, anche gli alimenti che consumiamo quotidianamente come arachidi, senape, riso, sesamo, olive, patate e avena contengono flavonoidi.