Oggi è Carbonara!
Tavola Italiana:
La carbonara, uno dei piatti simbolo della cucina Italiana, viene celebrata ogni anno come Giornata della pasta alla carbonara in Italia e nel mondo il 6 aprile. E il 90 per cento di noi italiani oggi consuma un piatto di Carbonara. Con l’aggiunta del nostro vino rosso e dei nostri amici che compongono la nostra grande famiglia.
Addio a Nennella: Napoli piange la regina della cucina napoletana
Addio a Nennella: Napoli piange la regina della cucina napoletana Napoli, è morta signora Nennella. La città piange per la sua icona fondatrice della famosa trattoria e regina della pizza. Così i figli l’hanno annunciato sui social: “Oggi viene a mancare la storia di Napoli e noi lo urliamo con orgoglio, perché tu, mamma, hai […]
“Tiramisù” o “Rallegrami”
Si celebra ogni anno il 21 marzo il Tiramisù Day, la festa del dessert a base di mascarpone, caffè e savoiardi: una delle ricette italiane più famose e apprezzate in tutto il mondo. Un vero e proprio colosso della pasticceria, ordinato e consumato in tutta la penisola.
Loli: Il “padre” del Tiramisù
Loli: Il “padre” del Tiramisù di Assunta, regina della tavola italiana Roberto “Loli” Linguanotto, il “padre” del Tiramisù conosciuto in tutto il mondo nella sua ricetta originale del Ristorante Le Beccherie di Treviso assieme a Ada Campeol, preparato utilizzando il mascarpone fresco. Era considerato e stimato da tutti come il padre del tiramisù, uno dei […]
Una leggenda romana del caffè: Antico Caffè Greco
il simbolo della città immortale rappresenta una tappa epica nelle passeggiate per il centro della città. Numerose pagine e poesie sono state dedicate a questo spazio, come l’opera del pittore Renato Guttuso, che a questo luogo ha dedicato una delle sue famose opere, oggi esposta a Madrid. Molti gli scrittori, i filosofi, i pittori, gli scultori e i musicisti hanno contribuito a fare del Caffè Greco un ottimo caffè letterario.
Caffè Greco, il ministero della Cultura ferma lo sfratto esecutivo
Caffè Greco, il ministero della Cultura ferma lo sfratto esecutivo Il Caffè Greco, uno dei simboli storici e culturali di Roma, è sopravvissuto al pericolo di essere evacuato e distrutto, grazie al Ministero dei Beni Culturali. L’Antico Caffè Greco, che da quasi 250 anni ha sede in via dei Condotti, è scampato ancora una volta […]
Andiamo da Florian!
di Ayfer Selamoğlu
Da quasi 300 anni si sente una voce nei vicoli color pastello di Venezia: “Andiamo da Florian!”. Questa magica nuvola d’invito attraversa strade strette color pastello con motivi rinascimentali, ponti che danzano intorno alla città e raggiunge le gondole dei cigni. Invita tutti in un mondo magico…
Il dilemma del Natale: Cenone alla vigilia o pranzo di Natale?
Il profumo del Natale è ovunque: la nostra città è pronta per il Natale; Le nostre strade sono pronte; Le nostre case sono pronte; Il nostro albero di Natale è pronto; I nostri regali per i bambini sono pronti; La nostra anima è pronta; Attendiamo con impazienza un nuovo anno con nuove speranze… È ora di sedersi e festeggiare il Natale. Ma c’è un problema! Festeggiamo alla cena della vigilia o al pranzo di Natale?
La cena di Natale in Sardegna…
Il Natale è il periodo più magico dell’anno in Sardegna come ovunque. Tradizionalmente è considerata l’occasione perfetta per consolidare i legami familiari passati e presenti. Il Natale infatti è il simbolo della convivialità e del ritrovo degli affetti. Le tradizioni gastronomiche, le cerimonie religiose, i rituali celebrati in questo periodo rendono l’atmosfera speciale.
Oggi, 25 ottobre, è la Giornata mondiale della pasta
Oggi, 25 ottobre, è la Giornata mondiale della pasta Oggi festeggiamo il world pasta day, la giornata mondiale della pasta, che non è solo un’eccellenza e il simbolo della cucina italiana ma è un cardine di identità e di cultura di tutti gli italiani. “Maccherone m’hai provocato e io te distruggo…io me te magno”. Una […]